「元祖からあげ天」の、からあげのこだわりは、からあげの本場大分県北部地方(宇佐・中津)でも50年の歴史を誇る名門店での修行後、研究を重ね独自の秘伝のたれと、 九州 大分県・宮崎県鶏肉を使用し、最高級のからあげをと想い、粉の付け方や揚げ方にもこだわりつ続ています。締のこだわりは、常に揚げたて熱々のからあげを 一人でも多くのお客様に召し上がって頂きたいので、ご注文後に揚げ始めます。